5月18日上午，山西医科大学第二医院营养科张文青主任带领科室专家在门诊大厅进行营养知识义诊宣教。张文青主任介绍了自2015年中国营养学会创办“全民营养周”以来，这是第七届全民营养周，这次活动的宣传主题是“合理膳食，营养惠万家”，活动口号是“健康中国，营养先行。”活动旨在提高公众对食物营养、平衡膳食基本原则的认识，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处。营养科的全体人员向前来咨询的人群进行营养知识解答，并发放营养知识宣传资料。活动现场气氛热烈，前来咨询的人源源不断，很多医务人员也加入到活动当中，为患者答疑解惑。

5月18日下午，张文青主任医师带领科室专家走进和谐体检中心为中心的医务工作者进行“合理膳食，营养惠万家”的营养专题知识讲座，讲解常见慢性病如高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸、肥胖的营养防治知识，并现场为前来体检人员进行科普宣教，让医务人员和广大群众都意识到营养和健康的关系，以及合理膳食的重要性。

5月19日，张文青主任带领科室专家走进山大二院社区，针对慢性病人较多的特点，在社区进行了营养与慢性病防治的宣讲。张主任从营养的重要性及其与慢性病的关系着手，讲解了糖尿病、高血压、肥胖、肿瘤、冠心病等的饮食原则，并结合中国居民膳食指南2016版关键推荐内容，将“合理膳食”生动形象地予以解释。受到了大家的一致好评。随后还进行了营养义诊活动，社区群众对活动表现出了极大的热情。他们积极参与，排队咨询，活动现场人潮涌动，络绎不绝。

5月20日上午，张文青主任为山西医科大学生进行营养科普授课。张主任以膳食宝塔为核心进行健康科普授课，通过寓教于乐的形式结合热点问题，对营养膳食知识进行普及，引导同学们形成健康的生活理念，让同学们知道怎么吃合理、怎么动科学。提问环节也对很多学生存在的误区和疑惑进行了解答。整个活动中，气氛活跃，学生们收获满满。

随着人口的老龄化不断增强，老年人的生活质量和营养状况也逐渐受到了全社会的广泛关注。研究显示我国老年人群营养不良发生率为5.4%，随着年龄的逐渐增高呈升高趋势。5月20号下午张文青主任走进干休所，将营养知识带到老年人的身边。她针对老年人的营养和生理特点，为干休所80多名老干部举办了一场“合理膳食，营养惠万家”的老年知识讲座。张主任从老年人的生理特点、老年人的营养需要、营养素与疾病的关系着手，生动形象地给老干部们介绍“中国老年人平衡膳食宝塔”并声情并茂地讲述各种食物量，怎样合理搭配，将营养知识更加生活化。张主任又抽丝剥茧将宝塔里的内容逐条为老干部们解释，提问环节也为老干部们答疑解惑，纠正以往一些不正确的饮食和行为生活方式，并针对性的给予一对一的饮食和活动方式方面的指导。张主任生动幽默的讲授方式，让营养知识变得通俗易懂，让老人们意识到营养的重要性，受益匪浅。

中国军人是人民安居乐业，社会和平与安宁，保卫人民的特殊群体，军人的饮食和营养值得特别关注。5月21日上午张文青主任医师及其团队走进军营，根据军人职业的特殊性，根据其生理特点以及不同的工作环境和工作岗位，为60余名军区工作者进行了合理搭配膳食、食品卫生与安全的讲座和具体工作指导。张主任强调运动的重要性，指导其科学组合运动和锻炼的种类，训练的时候怎样避免运动拉伤，做好防护措施。军人同志们对张主任深刻的讲解和指导表示衷心感谢。

大众传媒和短视频平台是知识传播的有效渠道和重要途径之一。5月21日下午张文青主任医师作为特邀嘉宾，走进山西广播电视台收视率最高的一档综艺类栏目《跟我玩》，开展了一次“合理膳食，营养惠万家”的营养科普小知识活动，以常见的奶制品为契机为大家宣教营养知识，并同步线上线下直播，受益群众广泛。线上网民积极互动提问，张主任都一一认真细致进行了回答。

（编审：任晓辉）